更加重要的工业来源了。
随着社会的发展，在食品方面，肯定是越来越充足的。
就拿糖来说，原本欧罗巴上千年来只有甜菜和蜂蜜一类稀少的糖分来源，但是随着中世纪来自天竺的蔗糖与香料一起传入欧罗巴，这种甜味的调味品就成为了国王和贵族以及神职人员们最青睐的食品。
但是随着波尔杜迦和斯巴尼亚早期的航海家打通了去往天竺所在东方次大陆的海路，原本比黄金还珍贵的蔗糖就开始掉价，但是因为糖属于日常消耗品，很容易就被吃掉了，所以那时候依旧价比黄金，即使埃姆斯丹在新大陆立国之后，在安地列斯群岛发现了地理优势，也开始大规模的种植水稻和甘蔗，蔗糖在旧大陆依旧还是一金镑可买两三磅的高价，是寻常人家只有在逢年过节才会买一点点的奢侈品。
但是随着技术的进步，约翰知道蔗糖和香料很容易就会廉价到前世现代社会那种几十块和几块钱就能买一斤的程度，虽然依旧是利润不少的产业，可却远没有各种轻重工业来的重要。
就连前世北方人的约翰，都从课本上学过古法制糖的大致步骤，再结合他的化学知识和炼金术功底，大规模制造白糖完全不是问题，之前只不过是怕“木秀林中、风必摧之”所以没有拿出来罢了，毕竟作为新大陆最大的蔗糖主产区，埃姆斯丹王国获得的利润已经让很多国家为之眼红了，还好还有布鲁克的格林群岛和斯巴尼亚人的卡巴纳群岛这两大家同属香料群岛的殖民地分担吸引力，不然以埃姆斯丹一开始的国力根本守不住安地列斯这片富饶的群岛。
于是他对亚瑟解释道：
“我不认为布鲁克抽调舰队会没有准备，作为当世最强大的海军国家，布鲁克人是有资格在这方面感到自豪和骄傲的。”
知道亚瑟主要是在埃姆斯丹最精锐的陆军军团之一的白狼军团服役，加入的时间也短，大多精力都放在了陆军那边，对于海军方面知道的不多，还是在船上跟弗朗克等海军军官交流时所知。
所以约翰深一步的解释道：
“说起来在新大陆排行前三的三家海军实力其实差不多，论精锐其实是我们埃姆斯丹舰队最强，不过我们的人数和战舰反而是三家最少的，只有一只最精锐的新式舰队，剩下的都是商船和沿海巡逻舰，但我们的优势是这只舰队的几艘主力舰采用的都是从帝国和布鲁克两边定制的最新式蒸汽动力系统打造的全钢铁蒸汽战舰，性能不比布鲁克皇家海军的新式战舰要差多少。”
“布鲁克为了能够保护新大陆殖民地的利益不受损害，布置在格林群岛的新大陆舰队也是皇家海军除了本土舰队之外最精锐的一部，但是却不是完全都是新式战舰，而是老式风帆战舰与蒸汽铁甲战
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