杰在常乐海鲜舫待了那么多年,也还是第一次见到这么大的黑毛鱼。
最为重要的还是这条黑毛鱼还活着,活力相当的不错。
海鲜这东西始终还是讲究一个生猛,鲜活的海鲜才能够卖出更高的价钱。
“顾瀚,我这头发是开始长了,可是这见识怎么感觉越来越短了。说实话这差不多十斤重的黑毛鱼,我听过,可却从来没有见过。
你今天弄来这条黑毛鱼着实有些让我惊讶,这么大的黑毛鱼,我是想都不敢想。
还有这旗鱼,你说用延绳钓弄来的,这要不是听到你说,我都不相信延绳钓能够钓起这鱼。”方少杰散了一根烟给两人,摸了摸自己的头发说道。
“我这就是运气好而已,指不定是我刚收绳的时候,这鱼正好咬钩。方店长,这旗鱼煮起来倒也不是那么的好吃。
不过听说在东瀛那边这鱼能进行刺身,我这一抓到就赶忙帮着放血。
你看看你们这需要吗?”顾瀚接过烟,看了眼方少杰说道。
“要,怎么不要?这条鲜度那么好,你还帮着放血了,这还真适合拿来做鱼生。
放心好了,这鱼我要了,这别的不说,这么一条鱼放在冰上面,肯定能够吸引不少的老饕。”方少杰乐呵呵的说道。
“那成,那这鱼就交给方店长你了。”顾瀚笑了笑说道。
旗鱼跟那条黑毛最后都交给了方少杰,方少杰开出的价格也是相当的美丽。四十二斤的旗鱼直接开出了每斤65元的高价,至于说那九斤三两的黑毛鱼则是开出了400元一斤的高价。
价格比起很多海鲜收购商的价格可是要高出不少,尤其是旗鱼能够看出65元一斤的价格,更是有些超乎顾瀚的想象。
毕竟旗鱼这东西算不上什么值钱货色,市场上面的价格顶天也就三五十块钱一斤。
而顾瀚这一条鱼之所以能够卖出这么一个高价,无非就是两点,鲜度好加上提前放血。
“瀚哥,嘿嘿,今天方店长还真大气,旗鱼都能卖出六十五元一斤的价格,这比起想象要高出很多。还有这黑毛鱼竟然能够卖四百块钱一斤?这也太高了。”林德义乐呵呵的看着顾瀚说道。
“黑毛鱼算是正常的价格,毕竟这条黑毛大,有着差不多十斤。至于说旗鱼,鲜度跟放血是重要。
以后见到一些大鱼,尤其是那些性子急明显活不了的鱼,一定要记住放血,提前进行放血,那腥味会大大降低许多。”顾瀚神色平静的说道。
“嗯。”林德义认真的点了点头说道。
两人一边说着一边聊着,也是缓缓的来到了明珠市场,虽然旗鱼跟黑毛鱼以及几条大的黄翅鱼跟黒鲷被常乐海鲜舫给收走了,可依旧是还有不少的杂鱼。
明珠市场,两人的摊位刚刚铺开,便已经涌上了不少的人。
熟客们第一时间开始选购,无论是巴浪鱼也好,还是说小白鲳也罢,就连平日里不怎么受人待见的乌鲻鱼也是被一名专门经营鱼丸摊位的老板给直接一扫而空。
这也算是省却了顾瀚的麻烦,毕竟这些天里面,总是会剩下一些乌鲻鱼,家里面的鱼丸都已经有着不少,塞得满冰箱都是。
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