粘连的鱼肉还真少。要是给我,我还真做不到这么细致。”林德义咂吧着嘴说道。
“不不不,你可以,如果你知道剔除下来的鱼肉能够卖上几百上千块钱一斤的话,你恨不得把所有的鱼肉都给弄下来,一丝不剩。”顾瀚笑了笑说道。
“嘿嘿,那倒也是哈,留多一斤鱼肉能够卖多几百块钱,傻子都知道要尽可能留下更多的鱼肉。
还是瀚哥你了解我哈。”林德义挠了挠头说道。
在所有人的注视之下,那条偌大的蓝鳍金枪鱼便已经分解完毕。偌大的一条鱼更是被分解了无数块,整整齐齐的码放在桌面上。
就连那鱼骨头,那两名东瀛厨子也没有浪费,用一根铁勺子,把粘连在骨头上面的鱼肉给刮了下来,放在碗中。
众人见着这偌大的一条鱼分解完毕,也是一一凑上前去仔细的端详,甚至是有一些人已经拿着相机手机开始拍着照。
顾瀚跟林德义倒也没有如同那些人一般,两人只是走上前粗略的扫了一眼罢了。
相比起拍照来说,两人还是更想着这蓝鳍金枪鱼吃起来是什么样的一个味道。毕竟无论是顾瀚还是说林德义都没有吃过这蓝鳍金枪鱼。
钱敬天并没有让众人等待太久的时间,也是让厨师快速的分割鱼肉,分别装在碟子上面,给予了每人一份。
每个人的碟中都有四块赤身,一块大腹一块中腹。倘若是吃完之后,还可以去让厨师继续分切。
“瀚哥,这鱼还真不错,不过还正如同苏小姐说的一般,并没有什么过分亮眼的地方。除了那块大腹跟中腹会稍稍有些惊艳之外,那赤身的话,我感觉一般。”林德义小声的嘀咕了一句。
林德义对这鱼还是有不小的期待,可是当吃起来之后,尤其是吃了那几块赤身之后,心中的期待也是随之消散殆尽。
“我还是觉得三文鱼要好吃那么一点点。不过我现在觉得华夏的鱼生要更好吃上一些。顾瀚你觉得呢?”一旁的苏思怡也是轻笑了一声说着。
“我觉得都还行。”顾瀚把自己最为直观的感受给说了出来。
正在这时候,钱敬天跟蔡澜也是来到了顾瀚的身边,从顾瀚参与开鱼仪式到现在,钱敬天跟蔡澜两人身边一直缠绕着不少的人。
如今也是稍稍有那么一点的时间,找到了顾瀚。
“顾瀚兄弟,这蓝鳍金枪鱼感觉如何?”钱敬天看了眼顾瀚说道。
“钱总,我感觉还是比较的不错,尤其是大腹中腹部位,油脂丰腴,吃起来也是软绵香滑。”顾瀚赶忙的站起身,看着钱敬天说道。
“我还以为你会吃不习惯这东瀛的美食,毕竟有些人吃鱼生,总是会觉得有点腥味,尤其是大腹的位置,比较的肥腻,还是有一些人吃不太习惯。”钱敬天笑呵呵的说着。
“我这一个小渔民,从小在海边长大,就不怕的就是腥味。今天要不是钱总您邀请,我还真没有吃过这蓝鳍金枪鱼。”顾瀚连声说着。
“说起来还是我要感谢你才对,要不是你跟方少杰说了华夏凤城、横县的鱼生做法,我还真没有想到这一点。
今天的大家伙都对华夏鱼生赞不绝口,一个个吃的满嘴流油。”钱敬天继续说道。
“钱总,我这都是随口一提罢了,算不上什么帮助。”顾瀚摆了摆说道。
“你啊,行吧,你们吃着,我不打扰你们了。”钱敬天摇了摇头笑道。
请收藏:https://m.quge2.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)