子上,长的还没及腰高的黄瓜秧子上,竟然挂了不少黄瓜,还有不少花儿绽放着。
容桦摘了几根黄瓜,又薅了一把韭菜,便去村里换蔬菜了。
她们种的菜有点儿晚了,长的菜还少。
在村子里转了一圈儿,容桦换了点儿油麦菜,一只鸡,一把木耳,一把根达菜,还有几个大番茄。
这就够了,家里拿出一些,做两桌还有富余,够帮忙的婶子大娘们吃。
不出来转一圈儿,都不好往外拿东西。
容桦背着背篓子回到家里,直接进了灶间,那几个婶子大娘便跟着进来摘菜了。
“丫头啊,咱们今天做什么菜呀?”
“你们商量着,我去把鸡杀了!”一个大婶拎着鸡就走出去了。
“正好,还有开水,你杀鸡,我褪毛!”另一个大婶便拿过柜橱顶上放着的大盆,弄了盆热水便端了出去。
“婶子,咱们今天做番茄炒蛋,小鸡炖蘑菇,豆角炒腊肉,清炒油麦菜,红烧肉,再加一个凉拌菜,一个菌子汤,烙几张大饼,可以不?”
容桦说出了她心里想的六个菜,一个汤,还有主食,也不知道会不会太简陋。
“行啊,有荤有素,菜汤齐全,主食都有了,可以了,都是硬菜!”
李大婶一听,立刻便点头了,这规格已经可以了,村里人待客,就没几家能这么大方的。
“那就行,一定要多做啊,把各位婶子的饭菜也给留出来。”
“好嘞,丫头,你拿食材出来吧。”李大婶说干就干,挽起袖子就忙活开了,她要去把配菜先准备好。
番茄洗了,油麦菜摘了,肉切了,木耳泡上,这几个大婶儿也够忙活的。
容桦自然是蹲下身打开柜橱门,钻进去拿食材。
拿了腊肉,鸡蛋,干菌子这三样儿食材出来,这下子,菜就都齐了。
接下来就是烙大饼了,容桦拿出了半袋面粉,细玉米糁,豆面儿。
反正她也不知道这些大婶儿会怎么做,干脆把主动权交给她们。
“婶子们,不用省的,多放白面,你们看着做哦!凉拌菜就交给我了!”容桦笑着说道。
“行了,就忙活你的去吧,我们保证给你做的好好的。”
虽然村里人穷,却不能说各位婶子大娘不会做。
无论做什么吃食,这些大婶都是一把好手,只是巧妇难为无米之炊罢了。
容桦则是将黄瓜切了棱形片儿,烫了豆芽,粉丝,根达菜,炸了点儿花生米,调好的蒜醋汁和辣椒油备用,等一会儿上菜的时候一浇,就算搞定。
“啧啧,丫头,你这小凉菜做的好呀!”
“我怎么就没想到,咱家里菜园子里的菜,还能这么吃?”
“光闻味道就觉得香,是不是等会儿把这个汁一浇就完事儿了?”
几个婶子大娘切菜的切菜,和面的和面,手上活儿不停,却对容桦的这个凉拌菜最感兴趣。
别的不用说,谁家里也不可能天天吃,尤其是肉类。
但是,菜却是家家都不缺的,谁家的菜园里也有菜啊。
眼下,天也快热了,每天吃个凉拌菜,喝个菜粥,吃个饼子,那也不错啊。
“这个菜简单又好吃,一会儿大家都尝尝呀,以后想吃了也可以在家里菜园里里薅一把菜做了吃。”
容桦自然知道大家伙儿为什么对这凉菜感兴趣,也只有这凉菜,是现在的农村人吃得起的。
“菜是有,就是你这一勺子热油,一把花生米,我们也就只能看看,就等将来分了花生,做了尝尝了!!”
“哈哈!等今年花生丰收,分了花生,我也做了尝尝,不知道花生米还能凉拌呢。”
“花生米和热油不是重点儿,咱们就用蒜汁,盐巴也能行。”
看几个婶子大娘就盯上那花生米了,容桦嘻嘻哈哈的打马虎眼。
容桦准备好凉菜,就出去招待客人,灶间内外,几个婶子大娘说说笑笑,就把饭做好了。
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