第151章烹饪宫保鸡丁！
林风哼着歌走进厨房。
回头一看。
绑着马尾的小姑娘，拿着摄像机也跟了进来。
见到林风回头。
叶依依便拿起摄像机给他看。
“给你拍拍视频，留点素材，别到时候被催更了，又要临时抱佛脚。”
“怎么样小林子，我想的很周到吧？”
听到这话，林风笑了笑，“没错，依依真是冰雪聪明呢，为什么我没想到呢……”
“哼，贫嘴。”
虽然嘴上是这么说。
但其实这种称赞，叶依依听着很是开心。
拿着摄像机准备开始拍摄。
被这小姑娘旁观。
穿着厨师服的林风，似乎更加认真几分。
将鸡胸肉取出，仔细洗净后沥干水分。
放上砧板。
由于鸡脯肉不容易入味，炒出的肉容易嫩滑不足。
所以。
在做菜之前，林风先用刀背将鸡肉拍打几下。
打散打松一些。
而后将其切成见方的小丁，约是一厘米左右大小。
放入盆中。
林风将水淀粉、少许盐与之混合均匀，淋上食用油腌制。
需要等大概20分钟的时间。
期间。
拿出小碗，林风走进专门放食材的房间，舀了一些花生米过来。
用开水冲泡后，剥去外皮。
冷锅冷油下花生米，后将炉灶点着，开中火炒。
待花生米炒至浅焦黄色后。
盛到大盘里等待散热备用。
随即。
淘米下锅煮饭后，林风将各式配料拿出。
洗净大葱，切成小段。
接着是黄瓜，洗净去皮切成方小丁备用。
林风的刀功，依旧深不可测。
那快出残影的刀，在灯光的映照下闪着白色的光，很是耀眼。
除此之外。
他还有时间分神，抬头看过来。
正在拍摄的叶依依，惊讶地张着小嘴。
忽然。
两人的视线聚焦在一起。
“看什么看，认真点做菜！”
少女脸蛋变得绯红，小鹿般的眼睛有些羞涩地移开。
可爱极了。
林风笑笑，便继续做起菜来。
拿出干辣椒，剪去两头并去籽。
配料放置一边备用。
拿出碗往其中调入水淀粉、生抽和白糖，外加米醋和盐。
用筷子搅拌。
混合均匀，制成味汁。
做好这些。
林风将炉灶点火。
锅置火上，放油烧至三成热。
才下入腌好的鸡丁，林风拿着锅轻轻一抖，锅中的鸡丁便迅速滑散。
待鸡肉煮至呈白色，用筛网将其捞出沥油。
锅留底油。
开小火林风开始娠香姜蒜片，然后下入干辣椒、花椒。
挥舞着锅铲，将其炒香。
锅中放入黄瓜炒熟，随后放入葱白、鸡丁。
宫保鸡丁讲究急火快炒。
一气呵成。
鸡丁在最短的时间内受热成熟，才会最大限度地，保持其嫩滑口感。
所以。
林风放入鸡丁后，直接爆香二十秒。
再往锅中调入芡汁，继续翻炒，炒至汤汁渐稠。
关火。
放入花
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