“嘿嘿”笑了一声,没好意思应章北庭的话,递出六文钱道:“一碗凉面。”
章北庭明白了什么,也没多问,麻利地切好黄瓜丝,给李大爷拌好凉面。
果然,李大爷端着凉面就往另一个摊子的方向走去。
那边他孙子也刚买好一碗凉面,爷孙俩站在一处,道:“试试看味道有什么区别。”
他这一番举动,点醒了不少人,有跟家里人一起来的就立即道:“我们也两边各买一碗都尝尝。”
若是只吃那边的,怕记忆中凉面的味道没法跟现吃的比较。
只吃章北庭的话,那边可是便宜一文钱呢,能买一个鸡蛋了。
没一会儿,便有不少两边凉面都吃到了的食客凑在一起讨论开了。
“章北庭卖的凉面更劲道爽口一些,不容易坨。”
“软的面条我也喜欢吃。”
“章北庭的辣椒油更香一些,吃起来又辣爽,陈记的辣味盖过了香味,只觉得辣了。”
“这个确实,不过陈记的少一文钱呢。”
“我还是愿意吃章北庭摊子上的,就算多一文钱。”
“陈记也还行吧,我没那么挑。”
两边都吃过,食客们很快在心中有了选择。
虽然听到夸自己这边的多,但宋宴卿还是有些着急,今天他们的凉面卖得明显慢了许多。
“别担心,卖不完也没关系,”章北庭道,“我们带回去自己吃,晚上还不用做晚饭。”
宋宴卿无奈地笑了笑,他们两人能吃得了多少。
不过心里确实轻松不少,晚上吃不完大不了就留到明天早上继续吃。
好在他们一共也就做了十斤面粉的面。
他看向章北庭的眼神又多了一些仰慕,要不是章北庭坚持只做这么多面,他们今天肯定会剩很多卖不出。
“你是不是知道会有人也来这里卖凉面?”趁着没客人来的空当,宋宴卿小声问。
章北庭点了点头,“有猜到一点。”
不像冰粉,如果不是看着做过,光看成品谁都无法看出是用什么做的。
辣椒油光听名字,就知道主料是什么了。
别人只要买了尝过,很容易就做出来。
他们生意这样好,自然会有人也想来赚一笔。
只是没想到最先来的居然是陈记面馆。
不过他做的辣椒油的香跟辣可不是那么容易被学去的,毕竟现在好多香料都还只做药用,一般人连用来炖菜都想不到,更何况是炸油。
而这之间的口感差异,食客却是很容易区分的。
像穿越前,不仅他们家饭馆靠辣椒油打出了名声,有更厉害的,直接靠辣椒油闻名全国。
现在一时半会儿,可能会有一部分食客因为想尝鲜或者陈记的便宜,而选择去陈记吃。
时间久了,章北庭相信大部分都会回来。
不过他也不打算靠时间去验证。
做生意嘛,你有你的张良计,我有我的过墙梯。
最终谁能吸引到客人谁便是赢家。
这天到平时的收摊时间,章北庭他们的冰粉已经卖完,凉面还剩下一点。
有客人看到便道:“最后一点了,便宜卖算了呗?”
不远处另一家凉面摊子的伙计还在吆喝,“凉面、凉面、好吃的凉面,只要五文钱一碗。”
章北庭摇了摇头,转头对宋宴卿道:“昨天何海让我们给他留两碗凉面,这些刚好。”
就算是是剩一点了,他也不打算降价跟人家比。
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